Balkan news

POGLEDAJTE RECEPT ZA NAJBOLJI DOMACI BOSANSKI GRAH.

Grah u bosanskom stilu će vas zasititi do sljedeće večere.

Obavezno:

500 g pasulja (vrsta koju najviše volite)
250-300 g teletine ili mesa
1 velika glavica luka
par čena belog luka
1 veća šargarepa
1 veći paradajz
1 3D oblik supe od povrća
1 zdrav list
malo sušenog mesa (pod pretpostavkom da je sezona)
sol, vegeta, biber, mljevena paprika, brašno i ulje za tuširanje
spremnost:

grašak-2222

Prije kuhanja pasulj upijte hladnom vodom 1-2 sata ili ubrzajte da se opustite i povećajte komad.

Probušite ga nekoliko trenutaka, a zatim prolijte vodu u kojoj ste ga kuhali.

Na zagrejanom ulju propržiti luk dok ne porumeni, pa u tom trenutku dodati meso iseckano na kockice i malo propržiti.

Zatim u tom trenutku dodajte pasulj, iseckanu šargarepu, sitno naseckan beli luk, ulazni list, sečeni paradajz i suvo meso (ako volite) i prelijte vodom. Pod pretpostavkom da je meso nemasno dodati jednu kašiku margarina.

Zatim, u tom trenutku, ostavite da se kuva 1,5 do 2 sata (tu i tamo duže, zavisno od vrste pasulja) uz povremeno fiksiranje vodom kada probuši. Na kraju kuvanja pasulj malo izlupati viljuškom i dodati jedan oblik čorbe, so, vegetu, biber po želji.

10-15 minuta pre kraja pečenja propržiti pasulj sa kombinacijom brašna, ulja i malo crvene paprike i ostaviti da se kuva još 10-15 minuta. Poklonite sa zelenim ili slanim tanjirom miješanog zelenila.
Pokušajte da to ne propustite

https://novi.ba/storage/2022/01/28/61f3b8b6-b010-4f77-a8c6-5c6b0a0a0a64-grah-2222.jpg